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クランベリーレシピコンテスト グランプリレシピ
クランベリーのふるふるかき氷
材料
クランベリーゼリー
| 砂糖 | 45ｇ |
|---|---|
| クランベリージュース | 450ｇ |
| ゼラチン | 6ｇ |
レモンシロップ
| 水 | 50ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | 25ｇ |
| レモン | 10ｇ |
パンナコッタ
| 牛乳 | 225ｇ |
|---|---|
| 生クリーム | 275ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| ゼラチン | 5ｇ |
| バニラエッセンス | 適量 |
グラニテ
| 砂糖 | 45ｇ |
|---|---|
| レモン | 11ｇ |
| クランベリージュース | 450ｇ |
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