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おすすめレシピ

クランベリースコーン

材料
（8個分）
材料（8個分）
ドライクランベリー 70g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 大さじ1
グラニュー糖 50g
卵 1個
牛乳 50ml
バター（冷やしておく） 80g
作り方
  1. 薄力粉、ベーキングパウダー、バターをフードプロセッサーにかける。
  2. ボウルに取り出し、グラニュー糖を混ぜ、溶き卵と牛乳を加えて混ぜてまとめる。
  3. ラップで包み、約1時間冷蔵庫で休ませる。
  4. 3の生地を麺棒で2cmの厚さにのばし、型で抜き、180℃に温めたオーブンで15～20分焼く。
コメント

一度作ってみると意外に手軽なスコーン。クランベリースコーンは、ほどよい甘酸っぱさにとりこになるはず。赤い実が見え隠れする見た目もかわいく、プレゼントにも喜ばれそう。

クランベリースコーン印刷用PDF [246KB]
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