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型にこびりつくのを防ぐために離型油をスプレーします。 |
| (2) |
バター、塩、パウダーシュガーを合わせクリーム状にします。 |
| (3) |
ゆっくりと卵、卵黄、バニラを加えます。 |
| (4) |
手を使い、小麦粉が十分に混ざるまでやさしく混ぜます。 |
| (5) |
トッピングは、バターを溶かした後ブラウンシュガーを加え、中火でシロップ状になるまで煮ます。
用意しておいた型に流し込みます。 |
| (6) |
砂糖の上にホールクランベリーを乗せ（冷凍の場合は解凍して）、オレンジジュースを流し込みます。 |
| (7) |
注意深くケーキ生地をクランベリーの上に広げ、上部をへらできれいにならします。 |
| (8) |
180℃で30〜35分間、ケーキの真ん中にさしたケーキテスターが抜いた後何もつかなくなるまで焼きます。 |
| (9) |
3分〜5分冷ました後、型を逆さにしてケーキを取り出します。 |
