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| 原材料 |
％ |
ｇ |
| ハート粉 |
100 |
259 |
| 全粒粉 |
33 |
86 |
| 砂糖 |
22 |
57 |
| 塩 |
1 |
3 |
| ジンジャーパウダー |
5 |
13 |
| ベーキングパウダー |
2.5 |
6 |
| オレンジピール |
1 |
3 |
| 溶かしバター |
27 |
70 |
| ミルク |
108 |
280 |
| 卵 |
27 |
70 |
| スライスクランベリー |
59 |
153 |
| 合計 |
266.5 |
1,000 |
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| (1) |
クランベリーを解凍（冷凍の場合）しスライスします。全ての材料を室温に戻します。 |
| (2) |
ハート粉、砂糖、塩、ジンジャーパウダー、ベーキングパウダー、オレンジピールをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。 |
| (3) |
別のボウルに、溶かしバターとミルク、卵を入れ混ぜ合わせます。 |
| (4) |
(2)と(3)の材料を軽く混ぜ合わせます。 |
| (5) |
生地を丸型の型に入れ、マフィンの上にグラニュー糖を振りかけます。 |
| (6) |
180℃で15〜18分焼きます。 |
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