| 作り方 |
| (1) |
チョコレートとバターを一緒に湯せんで溶かし、8取天板にベーキングシートを敷き、その上に油をスプレーしておきます。 |
| (2) |
ボウルの中で、卵、砂糖、塩、バニラを一緒に掻き回し、溶かしたチョコレートとバターを流し込みながら掻き回します。
ハートを流し込みながら掻き回し、よく混ぜ合わせます。 |
| (3) |
混ぜ合わせたものを用意しておいた天板に流し込み、表面をへらで整え、冷めるまで置いておきます。 |
| (4) |
フィリングは、クランベリーと砂糖を一緒に中火で煮て、中くらいの泡が出てきてクランベリーが柔らかくなるまで煮ます。 |
| (5) |
コーンスターチを加えて、とろみがつくまでしっかりと掻きまわし、冷まして、フードプロッセッサーにかけてピューレ状にします。 |
| (6) |
天板に流したブラウニー生地の上に(5)のピューレを縦方向に5本絞ります。 |
| (7) |
ナイフを使って2.5センチ間隔で矢羽根模様を作ります。 |
| (8) |
170度で16分焼き、途中で天板を切り返してさらに16分焼きます。 |
| (9) |
冷ましてから、7.5センチ四方に切り分けます。 |
