ヘリコプターからの撮影2009年9月28日
皆さん、こんにちは！ベリ美です。
昨日、出張先のアメリカから戻りました。いや～、連休の最終日ということもあり、成田空港はものすごく混んでいました。後から知ったのですが、ヨン様、チェ・ジュウ嬢も来日されたとかで、それで混んでいたのかもしれません。
さて、話しは戻り、出張先のアメリカはウィスコンシン州のお話。クランベリーの栽培されている畑（ウィスコンシン州ではmarsh、マサチューセッツ州ではbog)に訪れた日は真夏日のような暑さ。眩しい太陽と暑さで、marsh日和（？）でした。ちなみに、私は去年入ったので、今年は応援団にまわりました。
今回はヘリコプターに乗り、空から空中撮影。なので、ちょっと指が写ってしまっています(涙）低空飛行で携帯を落としたらおしまい。必死でとった感じ、わかりますか？赤く写っているのがクランベリー。そしてなかなか写真ではわかりにくいのですが、空から見てもmarshのお水は透通っていて弦が見えるのです。空と水とクランベリー。。。この眺めは本当に素晴らしいです！そして何より素晴らしいのは、このクランベリー製法、収穫が何代にもわたって受け継がれていること！今回お邪魔したmarshの生産者も５代目。そしてその坊ちゃんが６代目で、私達を暖かく迎えてくれました。皆、先祖に、自分に、そしてクランベリーに誇りを持っています！
このmarshの訪問の翌日はクランベリーフェスティバルに行きました。この模様は次回、ベリ子にバトンタッチします。
お気に入り2009年9月 7日
こんにちは。クラン・ベリコです。
先月開催したクランベリーのレシピコンテストに、
400通近いたくさんのご応募いただきました。ご応募された皆様ありがとうございました！
このレシピ・コンテストの本選は、10月4日に明治屋クッキングスクールで行われます。
当日は、テレビや雑誌でおなじみの
幸せ料理研究家のこうちゃんが審査委員長と参加してくれます。
どのレシピが優勝するか、私たちもとても楽しみです。
さて、前回に続き、私のお気に入りのクランベリーを使った商品をご紹介します。
ジム帰りの小腹がすいたときに食べる「1本満足バー シリアルホワイト」です。
クランベリーとチョコのマッチングは、チョコの甘さとくクランベリーの甘酸っぱさが絶妙で、
シリアルのサクサクとした食感もホントにおいしい。
これは、私の大のお気に入りのひとつ。
でも、残念なのはネーミング。
「1本満足バー」とありますが、私には「1本じゃ不満足バー」
「1本じゃ満足できない。無理。あともう1本・・・・」と我慢くらべと葛藤が始まります。
クランベリーをあまり食べたことないとよく言われますが、
気づかないうちにクランベリーを食べていること実は多いんです。
グラノーラなどのシリアルや、パンにもよく入っています。
あと、おすすめ商品をもうひとつ。
ファミリマートと神戸コレクションのコラボで、
人気JJモデルのNanamiさんがプロデュースした
クランベリーが入った商品が発売されました！
「チョコ＆クランベリースコーン」と「ベリーミックス」のドリンクです。
クランベリーは美肌効果たっぷりなので、Nanamiさんみたいに美しくなりたい方、
是非お試しください！
でも、オフィス近くのファミリーマートでは見つかりませんので、店長さん、おいてくださいね。
