アメリカのクランベリーフェスティバル2009年10月15日
こんにちは! ベリコです。
クランベリー協会の会議で、ベリ美と一緒に
シカゴと、クランベリー生産量第1位のウィスコンシン州に行ってきました。
とてもカラフルな会議。
というのもヨーロッパから9カ国、メキシコ、日本など
合計12カ国ものrepresentative officeが集結した国際色豊かな顔ぶれ。
それぞれお国なまりの英語でのプレゼンやディスカッションは、
とてもユニークな体験でした。
シカゴでは、会議つづきの後の唯一のお楽しみとして、
全員で「ホワイトソックス VS ミネソタ・ツインズ」の試合を見にスタジアムへ行きました！
スタジアムはきれいで、音楽に合わせて踊る人たち、ホットドッグ投げがあったりと、
大リーグの試合を楽しみながらのパーティー気分！
恥ずかしながら、安打の意味を最近知った超野球音痴の私。
そんな私でもすごく楽しめたので、
アメリカに行ったら是非大リーグ観戦おすすめします！
（と言っても、ホットドッグとおしゃべりに夢中だったので、肝心の試合ほとんど見てませんが・・・）
さて、シカゴからウィスコンシン州までバスで6時間の移動。
ウィスコンシン州は、中西部の五大湖に隣接している州。
「大草原の小さな家」が舞台なので、雄大な自然に囲まれています。
いま、クランベリーは収穫のまっただなか。
各生産地では、収穫期ならではのフェスティバルが行われています。
ここウォーレンズのクランベリーフェスティバルは、
クランベリー収穫祭として全米最大イベント。
3日間のフェスティバルに10万人が訪れます！
フェスティバルは3マイル(5km)にわたり、収穫したてのクランベリーはもちろん、
地元の野菜、工具など1,300もの出店がでて、人、人、人でまっすぐ歩けないほど。
クランベリーが入ったマスタード、チーズ、サルサも売ってました。
カントリーチックな素朴な建物の「クランベリー・ディスカバリーセンター」では、
昔の収穫機の展示物や、クランベリーの歴史や収穫について学べます。
ここで、クランベリーを使った珍しいデンタルフロスや、ローションをゲット。
ランチは、教会の地下の食堂で、地元の人たち手作りのホカホカのパンケーキ。
クランベリーのソースやジャムが何種類も置いてあるのも、生産地ならでは。
ここのクランベリーフェスティバルは、田舎ならではの人の暖かさや、
（途中雨が降り出し、立ち往生していた私たちを、親切なおじさんが自分の
テントのなかに招きいれてくれました！）
のどかさを感じました。
アメリカに行ったときには、是非クランベリーの収穫と収穫祭に行ってみてください！
愛デアレシピコンテスト授賞式☆2009年10月 5日
こんにちは！
最近運動もさぼりがち、それに加えて食欲の秋・・・・
とても悩ましい毎日を送るベリ香です。。。。
１０月４日（日）に、「すてきな奥さん」と「レシピブログ」でクランベリーを使ったレシピを募集した、
「愛デアレシピコンテスト」の最終選考会＆授賞式が行われました。
合わせて約４００というとてもたくさんのご応募をいただいた中から
選ばれた５名の方が、実際に応募作品をつくり、
審査して１名、「米国産クランベリー賞」を決めるというもの。
京橋にある、「明治屋クッキングスクール｣のキッチンをお借りして
開催されました。
当日は、なんと！テレビや雑誌で大人気の幸せ料理研究家、こうちゃんこと
相田幸二さんが審査委員長として参加してくださいました♪
実際に会ったこうちゃんは、私はあまりお話できなかったのですが、
とても気さくで、色白のツヤツヤお肌が印象的な方でした。。。
３０分の持ち時間で、しかもなれないキッチンで、
皆さんとても手際よく、お料理を進めていたのはさすが！
観覧席からの、「ママがんばって～」というお子さんの声や、
一眼レフカメラを構えるだんなさんの姿を見て、
いいな～～と、とても暖かい気持ちになりました♪♪
私も５品を試食させていただきましたが、
本当にどれも美味しく、それぞれクランベリーが
生かされていたお料理でした☆
審査員のベリ美も、
「全部すばらしくて甲乙つけられない・・・。」と
かなり悩んでおりました。。。
そんな中でも１名を選ばなければならず・・・・
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
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結果は・・・・！！！！！
とここで発表をしたいところですが、
雑誌発売日の関係上、残念ながら、
１２月２日まで結果発表はお預けです・・・ごめんなさい。。。
今回は、雑誌とブログ、合わせてとてもたくさんの
レシピをご応募いただきました。
皆様お忙しい中、クランベリーを購入し、試行錯誤し、
多くの時間を割いてレシピ開発をしてくださったことを
考えると、クランベリー協会として本当に嬉しく思います。
私も料理はしますが、自分で考えて、それを分量まできちんと
レシピにするのは、とても大変なことだと思います。
ご応募してくださった方々に、感謝いたします。
本当にありがとうございましたｍ（_ _）ｍ ♪♪♪
結果発表をお楽しみに～～～！！
ベリ香でした。
