ドミニカ共和国2010年4月27日
ご無沙汰しています！ベリ美でございます。
さて、ゴールデンウィーク明けから、米国クランベリー協会では、レシピコンテスト、クランベリーのベーカリー教室などなど、イベント盛りだくさんのシーズンが到来します。今回はその骨休めといいますか、まったくクランベリーとは関係ないお話。。。
3月に仕事で（クランベリーではないです）ドミニカ共和国に行きました。聞いたことはあるけど、「じゃあどこ？」と聞かれると、とっさに答えられないですよねぇ～。私も地図で探してしまいました（笑）場所を見て驚き！先日、大地震があり、多くの方が被災されたハイチの隣なのです。ん～、大丈夫かな？！と思いながらも、仕事という大義名分と、また自分ではなかなか行く機会のない国ということもあり、いざ出発！が、これが遠いのです。。。成田からだと一番良いスムーズなルートはＮＹ経由。それでもＮＹかニューワークに一泊しないとたどり着きません。ニューワークからは4時間あまりのフライトでドミニカ共和国のPunta Cana（プンタカーナ）へ到着。なぜかイミグレ（入国管理）のところで＄10を巻き上げられます。私はすっとぼけて知らんぷり。。。無事（？！）入国できました。
タクシーから見える景色は美しいとはいいがたい、なんと言うか良くいえば大自然、悪く言えば僻地。残念ながら最後まで感動のないままホテルへ。チェックインはカリビアンタイム。待たせる、待たせる。。。きっとドミニカの人達が東京にきたら、そのせっかちさに逆に目を丸くすることでしょう。。。と話はそれましたが、海はコバルトブルー。そして美しい日の出。これは東京では味わえないですね。プチ自慢でその日の出の写真を披露します。
海で昼寝ができたのは滞在中の最終日の数時間でしたが、のんびりというよりは人、人、人。。。春休みということもあり、カナダ、アメリカ、ヨーロッパ（特にロシア人）が多いのなんの、朝の6時半からビーチの場所とりが始まってました（笑）色気もなにもあったもんじゃないです。正直、ちょっとお勧めリゾートとは言い難いです。個人差もあるとは思いますが。。。
帰りは久しぶりにＮＹ見物。こちらも春休み、そしてお天気が初夏のように暖かかったこともあり、ニューヨーカーが全員、外にくりだしたのではないかとおもうほどの街は大混雑！そしていました！マイケルジャクソンのそっくりさん！写真ではわかりにくいかもしれませんが、実物はかなり似てました。Oh, Michael! 亡くなってもこうして、誰かを通して皆を楽しませる。その存在の大きさに改めて脱帽。寂しいな～、もうこの世に存在しないなんて。。。twitterができないので、ブログで今回は長くつぶやいてみました。おしまい！
謹賀新年2010年1月 6日
皆様、明けましておめでとうございます。新年初登場の"べり美"です。
新年が明けてからもう6日も過ぎてしましまいましたね。4日から仕事を始めていますが、なんだか年を越したという気持ちになかなかなれず、そこで思いついたのが近所の乃木神社への初詣！
六本木、乃木坂界隈にオフィスをかまえて、4－5年たつのですが一度も足を運んだことがありませんでした。行ってびっくり！本当に良いのです。乃木将軍のお住まい、馬屋なども保存されていて、お庭をくだってゆくと、そこに神社があります。住居は外から覗けるのですが、明治の生活様式が垣間見ることができます。様式のテーブル、椅子、暖炉、静子夫人のシンガーミシン。。。お庭には家庭菜園をされていた小さな畑があり、しばしタイムトリップ。
一緒に行った"べリ香"はさっそくオフィスにもどって乃木将軍夫妻がなぜ殉死したのかをインターネットで検索。（仕事より早かった。。。＾＾：）なるほど明治天皇が崩御されて夫妻で自刃して亡くなった。今では考えられないことですが、なぜか胸が熱くなるのを覚えました。そんな純粋な時代だったのですね。
乃木神社に小さな記念館があるのですが、そこを訪れると乃木将軍が、明治天皇が亡くなられた皇居をさるときの写真が残されています。馬の上から皇居を振り向くそのお姿が、なんとも哀愁がただよい、何か静かな時が流れている感じです。この後に乃木坂の自宅にもどり静子夫人と殉死されたと思うと、この時の思いはどんなであったのか。。。
明治の美学を乃木将軍ゆかりの神社で感じた新年でした。
ベリ美
追伸：あまりに良かったので、ベリ子を連れだって、またまた行ってしまいました（笑）
クランベリーでクリスマス！2009年11月27日
みなさんこんにちは！
来月のハーフマラソンに向けてトレーニングを始めよう・・・
と思っているだけのベリ香です。
どう考えても間に合わない～～っっ！！
さて、もう１１月も終わりですね。
ちょうど今の時期、フレッシュのクランベリーが日本に入荷しています。
本当に短い期間なので見つけたら是非買ってジャムなどに挑戦してみてくださいね。
ダイエーの一部店舗や大丸東京、銀座松坂屋などで扱われる予定です。。。
すっかり街がクリスマスな感じになってきましたよね☆
皆様はどんなクリスマスを過ごす予定ですか？
実は今年は、クランベリーでクリスマスを感じられるお店や
商品が盛りだくさんなんですよ！
いくつかご紹介しますので、
楽しいクリスマス計画にお役立てください～。
★三井ガーデンホテル銀座プレミア★
11月24日～12月11日
レストラン「SKY」
http://www.sky-ginza.com/
モーニング、ランチブッフェでクランベリーフェアを開催中！
★セブンイレブン クリスマスケーキ★
「アニバーサリー」本橋シェフ監修のクリスマスケーキです。
その名も「ストロベリークリーミーチーズケーキ」￥1,200
・・・・って'クランベリー'が名前に入ってないじゃん！？
実は上に乗ってる赤くてまるいフルーツ・・・これ、ハニークランベリーです！
全国のセブンイレブンで12月17日（木）まで予約受付中です♪♪
★ミスタードーナツ クランベリードーナツ★
「ドーナツリース ベリー」￥１８９
クランベリーを練りこんだドーナツで、写真はチーズクリームですが、いちごクリームも
ありますよ。
クリスマスパーティーに持って行けば、喜ばれること間違いなし！
そして、クリスマスプレゼントにはコレ！
★ボディショップ メリークランベリー★
クリスマスにぴったりの真っ赤なパッケージで彼女のハートをわしづかみ！？
クランベリーのキュートな香りのハンドクリームやリップなどが揃っています。
まだいろいろあるのですがまた次回！
ではまた！！ベリ香でした☆
グリル＆サラダバーレストラン シズラー2009年11月 4日
こんにちは。ベリ美です！
ここのところぐっと寒くなりましたね。寒がりな私。昨日（11月3日）今年初めて暖房を入れました。皆さんもどうぞ、風邪などひかないようご自愛くださいませ！
寒いといえばクランベリーの産地でもあるウィスコンシン州は極寒の地。クランベリーの収穫も終わりひょっとすると雪もチラチラなんてこともあるかもしれません。。。そしてそのウィスコンシン州から、今年収穫されたフレッシュクランベリーも少量ですが１１月中旬に日本に入ってきます。その情報はまた近々にお伝えしたいと思います。
さて、こんな北風が冷たくなってきた季節、当協会からとっておきの暖かい（？）情報です。
『グリル＆サラダバーレストラン シズラー』全店で11月1日から12月31日までの２ヶ月間、"クランベリー・フェア"が開催されます。大人気の"シズラー・サラダバー"で紹介されるクランベリーのメニューをここでご紹介しましょう！
デリサラダ － クランベリーパンプキンサラダ
－ クランベリーキャロットマリネ
－ クランベリー＆ガーデンサラダ
－ クランベリーアップルサラダ
ドレッシング － クランベリードレッシング
デザート － クランベリーゼリー
－ クランベリーのトライフル
その他、アイスクリームのトッピングとしてドライクランベリー、またジュースバーではクランベリージュースが用意されます。
これだけ色々なクランベリーメニューが一度に紹介されることは初めて。皆さんもご家族、お友達と是非お立ち寄りいただければと思います。
ベリ美＠米国クランベリーマーケティング協会
愛デアレシピコンテスト授賞式☆2009年10月 5日
こんにちは！
最近運動もさぼりがち、それに加えて食欲の秋・・・・
とても悩ましい毎日を送るベリ香です。。。。
１０月４日（日）に、「すてきな奥さん」と「レシピブログ」でクランベリーを使ったレシピを募集した、
「愛デアレシピコンテスト」の最終選考会＆授賞式が行われました。
合わせて約４００というとてもたくさんのご応募をいただいた中から
選ばれた５名の方が、実際に応募作品をつくり、
審査して１名、「米国産クランベリー賞」を決めるというもの。
京橋にある、「明治屋クッキングスクール｣のキッチンをお借りして
開催されました。
当日は、なんと！テレビや雑誌で大人気の幸せ料理研究家、こうちゃんこと
相田幸二さんが審査委員長として参加してくださいました♪
実際に会ったこうちゃんは、私はあまりお話できなかったのですが、
とても気さくで、色白のツヤツヤお肌が印象的な方でした。。。
３０分の持ち時間で、しかもなれないキッチンで、
皆さんとても手際よく、お料理を進めていたのはさすが！
観覧席からの、「ママがんばって～」というお子さんの声や、
一眼レフカメラを構えるだんなさんの姿を見て、
いいな～～と、とても暖かい気持ちになりました♪♪
私も５品を試食させていただきましたが、
本当にどれも美味しく、それぞれクランベリーが
生かされていたお料理でした☆
審査員のベリ美も、
「全部すばらしくて甲乙つけられない・・・。」と
かなり悩んでおりました。。。
そんな中でも１名を選ばなければならず・・・・
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・
結果は・・・・！！！！！
とここで発表をしたいところですが、
雑誌発売日の関係上、残念ながら、
１２月２日まで結果発表はお預けです・・・ごめんなさい。。。
今回は、雑誌とブログ、合わせてとてもたくさんの
レシピをご応募いただきました。
皆様お忙しい中、クランベリーを購入し、試行錯誤し、
多くの時間を割いてレシピ開発をしてくださったことを
考えると、クランベリー協会として本当に嬉しく思います。
私も料理はしますが、自分で考えて、それを分量まできちんと
レシピにするのは、とても大変なことだと思います。
ご応募してくださった方々に、感謝いたします。
本当にありがとうございましたｍ（_ _）ｍ ♪♪♪
結果発表をお楽しみに～～～！！
ベリ香でした。
